半年前に購入したお米が余っているのですが、お米に賞味期限はありますか？
はい、美味しく食べて頂くには賞味期限はございます。
- お米は、季節や保管場所によって美味しく召し上がって頂ける期間が異なります。
白米は、精米加工と同時に米の表面から酸化が始まり、味が落ちていきます。
精米後、美味しく食べて頂ける期間を月ごとにまとめました。
| 精米した月 | 美味しく食べれる期間 |
|---|---|
| 4～5月 | 約1ヶ月 |
| 6～7月 | 約20～30日 |
| 8月 | 約20日 |
| 9～3月 | 約1.5ヶ月 |
上記を目安に召し上がって頂けたらと思います。
また、保管場所についても湿気の少ない涼しい場所が理想の保管場所ですが、夏場は特になかなか良い保管場所がない場合は、こまめに購入することをおすすめ致します。
